Nhà hàng hải sản Cánh Buồm một không gian đẹp

Cháo hải sản - Món ngon mùa Đông

Khi tiết trời đã bắt đầu se lạnh, cũng là lúc người ta nghĩ đến những chiếc áo ấm và những món ăn bốc khói. Sẽ thật là thú vị khi mọi người được quây quần bên nhau, cảm nhận hơi ấm và cùng thưởng thức hương vị của các món ăn.

Xin giới thiệu tới quý vị và các bạn món cháo hải sản – một trong những món ăn bổ dưỡng, thích hợp với tiết trời lạnh và được nhiều người yêu thích.

Chẳng cần mất nhiều thời gian, bạn cũng có thể có ngay được các nguyên liệu hải sản như cua, tôm, ngao để bắt tay vào làm món cháo hải sản. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản. Đầu tiên, bạn đem luộc chín từng loại hải sản. Món cháo hải sản của bạn muốn phong phú bao nhiêu, thì bạn càng phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu hải sản bấy nhiêu. Có những nồi cháo chỉ có 2 loại hải sản, nhưng cũng có khi lên tới 5 đến 7 loại. Đấy là do cách bạn lựa chọn sao cho phù hợp khẩu vị và sở thích của mỗi thành viên trong gia đình.

Trước khi đem gạo vào nấu cháo, bạn nên rang chúng. Bởi như thế, nồi cháo của bạn sau này không chỉ thơm bởi các loại hải sản mà còn bởi mùi gạo rang. Trong lúc chờ ninh gạo nhừ, bạn tiến hành bóc các hải sản đã được luộc chín và xếp ra đĩa. Khi gạo đã chín nhừ, bạn cho hải sản vào, nguấy đều và nêm gia vị cho vừa. Để cho nồi cháo nhìn hấp dẫn hơn, bạn nên múc cháo sang một chiếc nồi khác, trang trí hành và rau thơm cho đẹp mắt.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo hải sản của mình.

Ngao hấp kiểu thái

Ngao hấp kiểu thái
Nguyên liệu: Ngao 1kg, ớt, củ xả, rau húng chó, rượu lúa mới, mì chính.
Chế biến: Ngao rửa sạch, ớt thái lát, xả cắt khúc, rau húng rửa sạch. Đun sôi cho ngao vào luộc đến khi ngao mở hết miệng, vớt ngao ra, rửa qua nước cho hết cát. Nước luộc ngao ta lọc lấy nước trong, sau đó dùng nước sôi luộc ngao cho xả cắt khúc, ớt thái lát, cho ngao vào, thêm một chút mì chính đun sôi sau đó cho húng chó vào. Khi bắc ra cho khoảng 1 chén rượu vào.

Tôm chiên cốm

Tôm chiên cốm
Nguyên liệu: Tôm sú 1kg, cốm già 200gr, trứng gà 2 quả, bột chiên tôm, tỏi, đường, mì chính, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn.
Chế biến: Tôm cắt bỏ đầu, bóc vỏ để lại phần đuôi, xẻ lưng sau đó tẩm ướp với gia vị, mì chính, hạt tiêu, tỏi băm và một chút đường, để 5 phút cho ngấm. Lấy lòng đỏ trứng trộn đều với tôm. Sau đó cho tiếp một chút bột chiên tôm vào trộn đều lên lăn tôm cho cốm bám đều. Cho dầu nóng già, chiên tôm đến khi tôm vàng đều là được.

Nhà hàng hải sản Cánh Buồm một không gian đẹp.

Thực Đơn của nhà hàng rất là phong phú.

Lời giờ thiệu

Nhà hàng hải sản Cánh buồm ban ngày.

Nhà hàng hải sản Cánh Buồm về đêm

Nhà hàng hải sản Cánh Buồm tọa lạc tại 31H đường Nguyễn Ảnh Thủ phường Hiệp Thành quận 12 thành phố Hồ Chí Minh là một vị trí trung tâm của quận. Là một nhà hàng có không gian đẹp mang đậm nét Á Đông. Kiến trúc xây dựng nhà hàng là một không gian sáng tạo vừa tinh tế thi vị vừa nhẹ nhàng thoáng mát. Nếu nhìn về mặt kiến trúc thì đây là một nhà hàng độc đáo, tinh tế và cầu kỳ.

Trong thực đơn nhà hàng có hàng trăm món ăn hải sản, từ các món như: tôm càng xanh, tôm chì, cá cu, cá dìa, cá cam, cá đuối đến các loại như ba ba ,cua gạch, cua thịt, cua lột đến ghẹ, ốc giác, mực lá lớn, hào sửa hào đá và và càng không thể thiếu heo sữa, hào đá, vịt xiêm, gà nòi, gà ác, le le gà nước và rắn hổ đất…
Các món ăn của nhà hàng cũng được bày biện rất công phu và nghệ thuật vừa mang đậm chất Việt lại vừa mang một dấu ấn cung đình. Khi đến đây ta mới cảm nhận hết những thanh tao nho nhã mà nhà hàng mang lại. Ở đây có những không gian nhỏ cho vài người bạn, lại vừa có không gian lớn cho những buổi đám tiệc linh đình. Có những không gian cho một buổi sinh nhật nho kín đáo và cũng có những không gian sum vầy phóng khoáng.
Khi đến đây bạn sẽ có cảm giác hài lòng và sẽ có ấn tượng không quên.